请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
注册忘记密码

昆明城市网络生活圈

热搜: 活动 交友 discuz

版块导航

昆明在线
街头巷尾家国天下交友婚恋活动中心云南旅游生活日常
吃喝玩乐
美食汇时尚汇图色汇娱乐汇品牌汇生活汇
房产汽车
楼市快递房策天下业主装修车市动态车友支招二手车市
缤纷春城
夜话男女母婴亲子高校联盟数码科技热门影视广告专区
管理中心
投诉建议版主专区招商中心关于平台
查看: 139|回复: 0

[宝宝保健] 可乐的妙用 孩子挡不住的可乐美食诱惑 【昆明论坛】

[复制链接]

3445

主题

3445

帖子

1万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
10609
发表于 2019-2-18 12:07:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
  对于碳酸饮料父母是又爱又恨,孩子们都家喝,可是喝多了又觉得不好,其实,可乐换一种吃法美味不减又能让孩子大快朵颐。用可乐做出令人叫绝的美味却是不争的事实!比如,人人爱吃的可乐鸡翅。可乐入菜,微甜中兼有可乐的清香,有一种独特的鲜美味道,萦绕于齿唇之间。不要总是吃可乐鸡翅啦,如果家里有剩下没喝完的可乐,就来尝试做这些大小小孩都爱吃的美食吧!
[/url]   可乐豆腐
  用料:北豆腐500克、可乐1小碗、小辣椒6个、生姜1块、香葱少许、熟白芝麻少许、酱油、盐、香叶1片、八角1个、桂皮1小块。
  做法:
  1、豆腐切成1cm左右的方块。
  2、撒上少许盐,腌制15分钟,这样后面做的时候比较容易入味。
  3、生姜切丝,辣椒切段,小葱白切段,葱叶切葱花。
  4、锅中倒入比平时炒菜油稍微多一些。晃动锅子,让锅内均匀的涂上油。
  5、油四五成热时,下入豆腐,小火慢煎。
  6、边煎边用筷子翻动,使豆腐四周都煎成金黄色,这过程需要耐心哦。
  7、下入葱段﹑姜丝和辣椒段,炒出葱姜的香味。
  8、把一小碗可乐倒进去。
  9、放入半勺酱油,起到上色调味的作用。
  10、八角﹑桂皮和香叶放入锅内。
[url=http://www.51881588.com/]
  11、加清水,稍微没过豆腐即可。
  12、放盐进行调味,盐不宜放太多,因为刚才腌制豆腐的时候已放过一次盐。
  13、大火烧开,改为小火煮。
  14、汤汁剩少时,改为大火收汁,收汁时候要不断翻动豆腐,防止糊锅。
  15、撒葱花,少许白芝麻,即可盛盘享用了。
     可乐排骨
  用料:排骨350g、可乐200ml、油适量、香菜适量、炒香白芝麻适量、生抽适量。
[/url]   做法:
  1、排骨事先用清水泡几次,换水,尽可能去掉一些血水。
  2、热油锅,下排骨煎香两面。
  3、倒入可乐,煮开后转小火慢慢煮,可以再加一点点生抽调味上色。
  4、煮约20-30分钟,可乐差不多收干的时候,可以加入一点香菜炒匀即可,不加亦可,大火把汁收干,上锅后撒一点炒香的白芝麻装饰。
  小贴士:排骨切小块点,可以加快煮的时间,也更入味!
  可乐虎皮蛋
  用料:鹌鹑蛋适量、土鸡蛋适量、可乐500毫升、盐适量、大料3个、香叶2片、花椒2克、山柰2个、老抽20毫升、生抽15毫升、水淀粉适量。
  做法:
  1、所有蛋类凉水入锅煮熟。
[url=http://www.51881588.com/]
  2、煮好的蛋去皮入油锅中炸至,直炸至外皮起皱皮。
  3、捞出沥油备用,锅中油倒出加入可乐,加入调味。
  4、加入老抽,加入生抽,汤汁煮出香味, 再放入炸过蛋。
  5、大火煮至汤汁半干加少许盐调味,在用水淀粉勾薄芡,汤汁浓稠关火。
  小贴士:把煮好的鹌鹑蛋用凉水冲透,然后放入一个容器中加盖来回晃动,可以很轻松的剥去蛋壳;炸制鹌鹑蛋的时候油可稍微多一点,大火炸至至外皮起皱,这就是虎皮。
     可乐红烧肉
  用料:五花肉500克、姜片3片、可乐200克、料酒50克、老抽1小匙、生抽2大匙、八角1颗、香叶2片、葱半根、盐适量。
[/url]   做法:
  1、五花肉洗净切成小方块,冷水下锅,煮出浮沫,飞水后的肉用温水冲净沥干。
  2、锅入少许油,热后倒入五花肉,小火煸炒至五花肉的外沿呈微焦色。
  3、放入八角、香叶、葱翻炒一会,加入可乐、生抽、老抽、料酒、盐,再倒入没过材料的热水(约200克),大火烧开。
  4、水开后转小火,盖上盖子,慢慢炖至五花肉熟透,大约50-60分钟。最后大火收汁即可。
  可乐带鱼
  用料:带鱼1条、可口可乐250ml、朝天椒2个、姜1小块、大蒜2瓣、料酒15ml、生抽15ml、淀粉15g、盐少许。
  做法:
  1、带鱼开膛去掉内脏后清理干净,切成6cm的长段,用少许料酒和盐腌5分钟,姜和大蒜切成片,朝天椒切小段备用。
[url=http://www.51881588.com/]
  2、锅中倒入适量油,油约6成热后,将带鱼裹一层干淀粉后放入锅中,煎至两面金黄后捞出。
  3、锅中留少许底油,下姜片、蒜片和辣椒爆香,把煎好的带鱼倒回锅中,倒入料酒、生抽、可口可乐和少许盐,大火烧开后转小火煮5分钟,将带鱼翻个面后,转大火将汤汁收干即可。
  小贴士:还可用此法来烹饪其它鱼类。如果换成鸡翅,就是美味的可乐鸡翅了哦。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
回复

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

返回顶部快速回复上一主题下一主题返回列表找客服手机访问
快速回复 返回顶部 返回列表