注册忘记密码

昆明城市网络生活圈

热搜: 活动 交友 discuz

版块导航

昆明在线
街头巷尾家国天下交友婚恋活动中心云南旅游生活日常
吃喝玩乐
美食汇时尚汇图色汇娱乐汇品牌汇生活汇
房产汽车
楼市快递房策天下业主装修车市动态车友支招二手车市
缤纷春城
夜话男女母婴亲子高校联盟数码科技热门影视广告专区
管理中心
投诉建议版主专区招商中心关于平台
查看: 81|回复: 0

水煮蛋吃出新花样,三款美味简单烹制

[复制链接]

1706

主题

1706

帖子

5296

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
5296
发表于 2019-1-19 14:07:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
  水煮蛋是女生非常喜欢的食物,因为它制作方便,而且提供营养不会导致长胖,是女生保持健康身材一种非常理想的一种食物。但是水煮蛋吃多了,总是会有吃厌的时候,这就需要女生尝试新的食谱。水煮蛋本身的口感十分清淡,所以更加容易和其他味道融合在一起。
  一、水煮蛋酿杂烩
  
  水煮蛋就是最好的容器,其中可以包裹各种食材,流溢着饱满的汤水,咬下一口就有大满足。单一的水煮蛋马上变成了丰盛的宴会菜,精致的摆盘也增加了它的魅力。
  首先将鸡蛋煮熟后放凉,此时准备内馅。选择颜色各式的配料,胡萝卜、火腿和西红柿可以带来丰富的口感,香菇鲜嫩。根据口味添加自己喜欢的食材,选择口感柔软的种类让味道统一。让所有配料都切成小丁方便之后放入鸡蛋当中。将鸡蛋剥壳在三分之一的地方切开,取出部分蛋黄和馅料一起煮熟。配菜部入锅炒熟加入少许的水淀粉煮出汤汁。将花椰菜在水中炒熟,放入内馅中一同炒制。
  用勺子将馅料挖一勺进鸡蛋中,盖上三分之一的鸡蛋。将花椰菜摆在四周包围着白皙的鸡蛋,将汤汁完全浇到菜品上。
  水煮蛋酿菜口味咸鲜,充满汁水,吃到中间还有绵密的蛋黄。嫩滑的蛋白被煮到恰到好处,融汇在汤汁中,让口感变得更加多元。各种蔬菜肉丁十分丰富,完成可以作为一道大菜分享给家人。
  二、苏格兰蛋
  苏格兰蛋是一款非常经典的菜色,包裹着水煮蛋的肉馅和酥皮带来十足的层次感,将口感变化展现到极致。作为一款小食酥香四溢,虽然外观普通,但是切开后却非常漂亮,非常值得一试。

  将鸡蛋煮熟剥壳备用,选择比较小的土鸡蛋或者鹌鹑蛋,会让后续的包裹和炸制变得更加容易。传统的配料是香肠肉,也可以用猪肉末进行代替。将猪肉剁细,加入洋葱、胡椒一起搅拌上劲,分成几个小圆饼后将鸡蛋包进去封好口,然后蘸上一层生粉、一层加鸡蛋液的面包糠。
  将做好的鸡蛋放入烤箱中加热,出锅后表面是焦黄的颜色,中间仍然是干净的黄白色。鸡蛋混合着肉味,酥香脆口的表皮保护鲜嫩的口感,醇香美味还有肉汁,十分美味。
  
  三、鸡蛋夹心面包
  自己制作的夹心面包口感外焦内软,非常适合早上使用。和鸡蛋的组合十分经典,但是又有新的特色让口感变得更加特别。
  将方面包中间挖掉打入一个鸡蛋,在上面放上培根和挖出的面包块盖住表面。然后放入烤箱加热,喷香的培根堵住缺口保留了鸡蛋的湿润。从中间切开半熟鸡蛋流黄,沾着蛋液的面包加热之后更加焦香,完成一顿美味的早餐就是这么简单。
  
  鸡蛋的各种吃法都有着各自独特的口感,女生在家自己制作美食可以创造出更多精致的菜色,就从这三款鸡蛋做法开始吧!

回复

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

返回顶部快速回复上一主题下一主题返回列表找客服手机访问
快速回复 返回顶部 返回列表